Langres war Etappenziel unseres Pilgerweges nach Santiago de Compostella und die Sehnsucht nach Erholung wurde in diesem Hotel nicht enttäuscht. Das Zimmer war modern eingerichet und ruhig, sehr willkommen war der Wasserkocher mit Tee und Kaffee zum Selbermachen, und das Frühstück übertraf alle Erwartungen, vor allem für den Preis. Wir waren rundum zufrieden, Preis und Leistung stimmten absolut. Die Gäste waren überwiegend Geschäftsreisende und Touristen, als Fußpilger waren wir eher die Ausnahme. Dies liegt vielleicht auch an der Stadtrandlage, d.h. man muss nach einer langen Wanderung wieder aus der Stadt hinaus, ca. 1,5 km. Da der Weg aber Richtung Dijon geht, ist dies, wenn kein längerer Aufenthalt in Langres geplant ist, für den weiteren Pilgerweg dann eher von Vorteil.