Établissement de classe, grande chambre de rêve, décorée de fresques aux murs et plafond, dans un palais florentin, raffinement de l'accueil et du service, excellents petits-déjeuners offerts dans la salle, richement décorée, établissement situé près de tout, à pied (domo, gare des chemins de fer, piazza della signoria, palazzo vecchio, etc.