Das Baya-Hotel ist fantastisch. Ich würde zwar nicht dem Vorschlag einiger Reiseführer zustimmen, dem Hotel noch einen vierten Stern zu geben. Tatsache ist aber: die Lage ist nicht zu übertreffen. Für Fans des französischen Südwestatlantiks gibt es aber kaum besseres. Zwischenzeitlich sind offensichtlich alle Zimmer im Haus restauriert. Das ist im großen und ganzen gut gelungen. Wir kennen noch die früheren Zustände, die eher auf ein Seminarhotel schließen ließen. Sauberkeit, Zimmergröße und Ausstattung sind top. Bad und WC sind getrennt. In den Oceanide-Zimmern hat man einen tollen Balkon mit wunderschönem Blick auf das Meer. Allerdings sollte man darauf achten, ein Zimmer mit Südwestausrichtung zu bekommen. Es gibt auch Zimmer nach Norden, die auch eine schöne Aussicht, aber weniger Sonne haben. Der Service lässt manchmal zu wünschen übrig. Zwei Beispiele: wegen einer Reparatur waren wir gefordert, unser Zimmer zu wechseln. Das war natürlich mit einem ziemlichen Aufwand verbunden, wir haben das jedoch gerne gemacht. Seitens der Hotelleitung gab es nicht einmal ein Dankeschön für unser kooperatives Verhalten. In diesen Zusammenhang gehört auch der Service im Restaurant. Die Bedienung war katastrophal. Die Beendigung der einzelnen Gänge war nicht vom Abschluss des vorherigen Ganges bestimmt, sondern von dem Wunsch, den Gast möglichst schnell wieder loszuwerden. Zur Bewertung der Qualität der Menus reicht leider der verfügbare Platz nicht. Gleichwohl: Immer wieder Baya!