Zum wiederholten Male in diesem Hotel, insbesondere wegen der unglaublichen (Michelin-gesternten) KĂŒche. Ruhig gelegen, ein sehr gepflegter, groĂer Garten, Innen- und Aussenpool. Rundherum nichts als Wald mit endlosen Wanderwegen. Aber die Hauptsache ist hier nach wie vor die KĂŒche des Patron, der saisonale Ware aus eigenem Garten oder WaldfrĂŒchte, im Moment Morcheln, BĂ€rlauch, Sauerampfer bis ins Dessert verarbeitet. Tolle Momente. Sehr zu empfehlen sind die fast futuristisch anmutenden, luxuriösen âChalets de Boisâ.